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這個好康一定要跟大家分享，家樂福咖啡實在太便宜太好喝了！ 如果有在家裡自己泡咖啡，而且耗量很兇的可以考慮看看。
像在歐洲，大家都有喝咖啡的習慣，所以他們超市，咖啡豆或咖啡粉都很便宜，而且品質很好，各種牌子都有，然後有很多大的咖啡廠牌台灣都不太看得到（例如Illy），那眾多咖啡裡面選擇的話，大概就是找上面印有Arabia或Arabica的咖啡（阿拉伯咖啡豆是品質最好的豆），每個喝一喝，就知道哪個牌子最好喝。那家樂福自有品牌咖啡在歐洲算是難喝的咖啡，但是在台灣就還算可以。而且他一包才89塊錢，兩包185（奇怪，為什麼買兩包比買一包貴？），Starbucks一包要賣350左右，而且份量一樣喔，starbucks也沒好喝多少。
其實學品牌有個好處，就是知道人家品牌怎麼操作的，然後在消費的時候就會比較smart，不會花大錢然後買的很幹。像買設計師品牌的包包或配件啊，也是有學問的，有很多是有in house的設計師，那種等級很高的去做，可是有的是外包的，例如皮包或配件廠，就做出一系列的品牌設計（可是那種設計師都沒什麼很厲害的profile），然後給大牌子去選，選出來的就貼上Logo拿出來賣，消費者還傻傻花大錢去買，可是從頭到尾這些名牌參與的時間點只有”審核”而已，不知道大家買有的牌子會不會一個感覺，就是買了回家結果發現東西抄不耐看，或者為什麼明明世界頂尖品牌結果品管做的那麼差，一萬多塊錢的項鍊結果回家居然上面的鍍色還會退掉，這些都是外包給人家做的，像我就不買Dior的耳環項鍊那種配件，或者Coach的包包（喔喔，不小心說出來了）。
那也有給消費者A到好處的例子，例如某些錶廠他外包是給知名機心設計的公司做，所以買的時候比原廠的錶貴一點點的東西可是設計感很好，我記得沒錯的話，CK的錶是給Swatch集團比較高等級的錶廠還是Seiko去做的（我忘了噎，要是我要買還是會買Seiko的不願意多花兩三千塊錢的冤枉錢來買設計），所以很耐操，那Gucci的好像是給Omega以前一條生產線做的代工（所以Gucci的錶可以設計的機心非常小）。所以買這些牌子的錶還是很划算。
還有像我們做過Starbucks全球行銷案例，然後Starbucks全球策略做的很妙也很笨，像他們有出一系列的傢具，也就是說你不管到英國台灣香港甚至南非日本這些國家，在starbucks裡面看到的裝潢陳設，甚至是傢具，都是一樣的，然後這都是從總公司分配派送的。另外他們更絕的是他們的咖啡豆，也是送到美國做集中管理的，也就是說.......印尼爪哇的咖啡採收之後，包裝起來送到西雅圖，然後再運送回爪哇的Starbucks，等於咖啡豆飛機買來回票飛啦，那麼巴西咖啡豆也是採收之後包裝送回西雅圖，然後再飛回巴西Starbucks，那麼增加那麼多莫名其妙的運送成本怎麼算？還不都轉嫁到消費者？所以之前我們MBA學的就是要怎麼改善這種狀況，可是Starbucks一直都是採行這種管理辦法，爛死了。所以對我來說啊，Starbucks如果一包咖啡120的話我會想買，要我多付錢買飛來飛去的咖啡豆我才不幹，Starbucks咖啡也是，我花了一百塊錢買咖啡，結果其實是在幫他們付傢具運送的錢，那我寧願去買35塊錢的壹咖啡。
那麼零售連鎖集團有個好處就是，因為產品的價格要壓得很低跟當地市場做競爭，所以他們的物流非常暢通，他們會找出最便宜的物料製造商，然後弄出一條跨國的supply chain，而且有個團隊專門做supply chain的控管和改進，然後以時間還有成本作為考量，弄初一條生產成本可以最低（直接反應在購買價上），時間流程可以最快的方式從物料生產一直到擺上貨架上。所以不知道大家有沒有發現一個很妙的事情，去家樂福買某些泰國食物上面，貼的是日文，買相同source的咖啡，即溶咖啡上面貼的是韓文，咖啡豆上面貼的有的是法文，有的是義大利文，可是他們整個產品包裝和設計上完全一樣。因為台灣不是個重點市場（太小競爭又太激烈），所以為了降低成本，不再另外做包裝上的統一市場規格製作，可以清楚的看到產地跟文字敘述很莫名其妙的不符合，但是也可以猜到他們的物流是怎麼跑的，例如他們的咖啡大部分是南美洲咖啡（例如巴西咖啡）或歐洲加工或烘培的（例如expresso和mocca，然而看產地不準，通常是最後一個步驟包裝完成的製造地，不是生產地)，然後歐洲就是咖飛的物流中心，那麼為什麼咖啡粉是韓國勒？可能就是讓製作咖啡的原料（即溶咖啡大部分都是化學成份）送到大陸東北或韓國製造，然後以韓國作為物流中心送出去。
要當聰明的消費者是需要靠頭腦的，才可以買到好的品質還有好的價格，不然花的冤枉錢其實是在付品牌堆積出來的假象。（當然我不是說連鎖店自有品牌就好，因為基本上那些東西的品質控管程度比較差，可是舉這個咖啡的例子換個角度想啊，如果你住在俄國或德國這種中國人很少的地方，你會願意買家樂福自有品牌的醬油，還是到那種黑黑暗暗的中國商店買一瓶標示不清楚的大陸醬油？）
有的公司是operation取向，有的公司是行銷取向，分配不平均行銷取向的公司會花很大的行銷費用，想盡辦法把爛產品交到顧客手上，如果不知道他們操作的方法，很容易就會花錢找罪受，還不知道自己當了冤大頭。
喔，對了，家樂福的咖啡不是放在咖啡區喔，是放在法國區食品區裡面。
像在歐洲，大家都有喝咖啡的習慣，所以他們超市，咖啡豆或咖啡粉都很便宜，而且品質很好，各種牌子都有，然後有很多大的咖啡廠牌台灣都不太看得到（例如Illy），那眾多咖啡裡面選擇的話，大概就是找上面印有Arabia或Arabica的咖啡（阿拉伯咖啡豆是品質最好的豆），每個喝一喝，就知道哪個牌子最好喝。那家樂福自有品牌咖啡在歐洲算是難喝的咖啡，但是在台灣就還算可以。而且他一包才89塊錢，兩包185（奇怪，為什麼買兩包比買一包貴？），Starbucks一包要賣350左右，而且份量一樣喔，starbucks也沒好喝多少。
其實學品牌有個好處，就是知道人家品牌怎麼操作的，然後在消費的時候就會比較smart，不會花大錢然後買的很幹。像買設計師品牌的包包或配件啊，也是有學問的，有很多是有in house的設計師，那種等級很高的去做，可是有的是外包的，例如皮包或配件廠，就做出一系列的品牌設計（可是那種設計師都沒什麼很厲害的profile），然後給大牌子去選，選出來的就貼上Logo拿出來賣，消費者還傻傻花大錢去買，可是從頭到尾這些名牌參與的時間點只有”審核”而已，不知道大家買有的牌子會不會一個感覺，就是買了回家結果發現東西抄不耐看，或者為什麼明明世界頂尖品牌結果品管做的那麼差，一萬多塊錢的項鍊結果回家居然上面的鍍色還會退掉，這些都是外包給人家做的，像我就不買Dior的耳環項鍊那種配件，或者Coach的包包（喔喔，不小心說出來了）。
那也有給消費者A到好處的例子，例如某些錶廠他外包是給知名機心設計的公司做，所以買的時候比原廠的錶貴一點點的東西可是設計感很好，我記得沒錯的話，CK的錶是給Swatch集團比較高等級的錶廠還是Seiko去做的（我忘了噎，要是我要買還是會買Seiko的不願意多花兩三千塊錢的冤枉錢來買設計），所以很耐操，那Gucci的好像是給Omega以前一條生產線做的代工（所以Gucci的錶可以設計的機心非常小）。所以買這些牌子的錶還是很划算。
還有像我們做過Starbucks全球行銷案例，然後Starbucks全球策略做的很妙也很笨，像他們有出一系列的傢具，也就是說你不管到英國台灣香港甚至南非日本這些國家，在starbucks裡面看到的裝潢陳設，甚至是傢具，都是一樣的，然後這都是從總公司分配派送的。另外他們更絕的是他們的咖啡豆，也是送到美國做集中管理的，也就是說.......印尼爪哇的咖啡採收之後，包裝起來送到西雅圖，然後再運送回爪哇的Starbucks，等於咖啡豆飛機買來回票飛啦，那麼巴西咖啡豆也是採收之後包裝送回西雅圖，然後再飛回巴西Starbucks，那麼增加那麼多莫名其妙的運送成本怎麼算？還不都轉嫁到消費者？所以之前我們MBA學的就是要怎麼改善這種狀況，可是Starbucks一直都是採行這種管理辦法，爛死了。所以對我來說啊，Starbucks如果一包咖啡120的話我會想買，要我多付錢買飛來飛去的咖啡豆我才不幹，Starbucks咖啡也是，我花了一百塊錢買咖啡，結果其實是在幫他們付傢具運送的錢，那我寧願去買35塊錢的壹咖啡。
那麼零售連鎖集團有個好處就是，因為產品的價格要壓得很低跟當地市場做競爭，所以他們的物流非常暢通，他們會找出最便宜的物料製造商，然後弄出一條跨國的supply chain，而且有個團隊專門做supply chain的控管和改進，然後以時間還有成本作為考量，弄初一條生產成本可以最低（直接反應在購買價上），時間流程可以最快的方式從物料生產一直到擺上貨架上。所以不知道大家有沒有發現一個很妙的事情，去家樂福買某些泰國食物上面，貼的是日文，買相同source的咖啡，即溶咖啡上面貼的是韓文，咖啡豆上面貼的有的是法文，有的是義大利文，可是他們整個產品包裝和設計上完全一樣。因為台灣不是個重點市場（太小競爭又太激烈），所以為了降低成本，不再另外做包裝上的統一市場規格製作，可以清楚的看到產地跟文字敘述很莫名其妙的不符合，但是也可以猜到他們的物流是怎麼跑的，例如他們的咖啡大部分是南美洲咖啡（例如巴西咖啡）或歐洲加工或烘培的（例如expresso和mocca，然而看產地不準，通常是最後一個步驟包裝完成的製造地，不是生產地)，然後歐洲就是咖飛的物流中心，那麼為什麼咖啡粉是韓國勒？可能就是讓製作咖啡的原料（即溶咖啡大部分都是化學成份）送到大陸東北或韓國製造，然後以韓國作為物流中心送出去。
要當聰明的消費者是需要靠頭腦的，才可以買到好的品質還有好的價格，不然花的冤枉錢其實是在付品牌堆積出來的假象。（當然我不是說連鎖店自有品牌就好，因為基本上那些東西的品質控管程度比較差，可是舉這個咖啡的例子換個角度想啊，如果你住在俄國或德國這種中國人很少的地方，你會願意買家樂福自有品牌的醬油，還是到那種黑黑暗暗的中國商店買一瓶標示不清楚的大陸醬油？）
有的公司是operation取向，有的公司是行銷取向，分配不平均行銷取向的公司會花很大的行銷費用，想盡辦法把爛產品交到顧客手上，如果不知道他們操作的方法，很容易就會花錢找罪受，還不知道自己當了冤大頭。
喔，對了，家樂福的咖啡不是放在咖啡區喔，是放在法國區食品區裡面。
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