Maya

今天看波登不設限，就講他回到以前工作的餐廳做廚師，突然間就回味起之前在廚房工作的日子啊，我當時先在廚房實習結束之後就到外場，根本人就是整個錯亂，因為廚房裡面真的就像打仗一樣，ㄧ到外面，大家都很優雅的慢慢來，放著柔和的音樂，根本就是兩個截然不同的世界啊！

當時真的超累，回家整個人根本就是攤下來，可是現在想想，也算是特別的經驗啦，而且在那邊工作的時間真的讓我對美食有很大的啟發，我原來就是對吃特別有感覺，食物新不新鮮，品質好不好，就本來就有點天分，到廚房工作期間看似好像對我的職業發展沒有任何幫助，可是其實當時受的訓練真的讓我更了解食物處理的過程和原理，就更會享受了。

像我朋友都很愛開玩笑說“麻亞在五星級飯店工作，口味ㄧ定變得很刁鑽很難養。“其實不會噎，因為便宜的東西很多也都很好吃，像我之前在遊玩西門丁裡面介紹很多都是不起眼的小吃和路邊攤，我覺得我比較在乎的是在餐廳用餐，服務人員的態度怎麼樣，應該說他有多care還有dedicate在他的工作，還有就是餐廳有沒有欺騙客人，像那天我在一間還不錯的餐廳點了個奶油番茄湯，我喝第一口就知道他怎麼做的，結果大為火光，因為廚師偷懶，而且食材沒有用的很好，番茄湯根本就是罐頭下去的，根本沒有放番茄下去打（其實好的應該是ㄧ半罐頭，ㄧ半番茄），就大概工讀生照著SOP就煮的出來，大家吃的津津有味，可是我非常的不爽。

不過有很久沒見到的朋友看到我，跟我說他發現我變得好多喔，人整個變漂亮，大家七嘴八舌討論的結果就是因為以前我在電腦業工作，整個就是工廠的氣氛，周圍都是宅男工程師還有硬邦邦的電腦，可是現在就是在比較豪華高級的環境裡面工作，每天上班都要穿的很正式然後妝畫的漂漂亮亮的，所以說環境真的很重要，會改變ㄧ個人啊！而且儀態有變得比較好，講話也沒像以前那麼尖銳，這樣講起來，也讓我對環境比較不會那麼不滿，至少自己也是有收穫。